Hvordan vælger man Tema til bryllup?

Hvordan vælger man Tema til bryllup?

En vejledning i valg af det perfekte tema til brylluppet

Et rustikt, havinspireret eller hvidt bryllup? I er højst sandsynligt stødt på adskillige mulige bryllupstemaer enten I jeres søgning efter inspiration eller ved selv at have været til bryllup. Hvad var mon tanken bag det valgte tema i hvert tilfælde? Efter vores mening skal et bryllupstema have mere substans end bare at handle om udseende eller modens tendenser. Frem for alt skal et bryllupstema afspejle jeres sande personlighed som par. Derudover skal et bryllupstema harmonisk samle alle brylluppets elementer lige fra stedet, brylluppet afholdes, til de allermindste detaljer. 

Hvordan vælger man Tema til bryllup?

Hvis I endnu ikke har besluttet jer for et bryllupstema, har I her chancen for at lukke øjnene og forestille jer jeres bryllupsdag. Hvordan ser den ud? Hvordan har jeres gæster det, idet de træder ind af døren? Hvilket indtryk ønsker I at give jeres gæster? Spørgsmålene nedenfor kan I stille jer selv for bedre at beskrive jeres drømmebryllup. 

Spørgsmål, I kan stille jer selv, mens I vælger et bryllupstema

1. Hvor mødtes I første gang /hvor var I på jeres første date?

2. Hvor og hvordan friede han?

3. Har I nogen yndlingsbyer eller yndlingslande, I enten gerne vil rejse til eller har opholdt jer i sammen?

4. Hvad laver I som oftest sammen? Har I nogen fælles yndlingsaktiviteter?

5. Hvordan er jeres drømmebryllup? Romantisk? Moderne? Hjemligt? Softistikeret?

6. Kig i jeres skabe. Hvordan er jeres stil? Sportslig? Afslappet? Tjekket? Elegant?

7. Hvordan har I udsmykket jeres hjem?

8. Er der noget bestemt, I bare ”skal” have med til brylluppet?

9. Har I en yndlingsblomst, som betyder noget særligt for jeres forhold?

10. Hvad er jeres yndlingsting? (Mad, film, drinks, kunst osv.)

11. Har I opfundet jeres egne, særlige vendinger undervejs i jeres forhold?

12. Er der noget bestemt, som beskriver jeres forhold? Jeres beskæftigelse, jeres kunstinteresse eller noget tredje?

Disse spørgsmål vil hjælpe jer til at beslutte, hvilken slags bryllup I ønsker. Hvis I begge er afslappede og ikke har nogen trang til at holde en stilfuld fest, så kan I holde en afslappet fest i baghaven i stedet. Eller I kan vælge et rejsetema, som viser jeres eventyrlyst og jeres sande personlighed som globetrottere.

Disse ting skal I overveje, når I vælger jeres bryllupstema

Efter I har dannet jer et billede af jeres drømmebryllup, kan I inddrage disse faktorer i overvejelserne, for de kan hjælpe jer med at beslutte jer for et bestemt bryllupstema. 

1. Stedet

Stedet, hvor brylluppet holdes, sluger meget af bryllupsbudgettet. Bryllupstemaet skal harmonere med stedet. Har I allerede udvalgt stedet, kan I se på, hvad det byder på. Læg mærke til dets egenskaber og stemningen omkring det. Vælg et passende tema til denne sammenhæng. Er det for eksempel en storslået sal, er det et passende sted til et stilfuldt bryllup. Se dette pars ekstravagante bryllup i Paris´ operahus.

Har I ikke lagt jer fast på stedet endnu, kan I gå ud fra drømmebrylluppet, I så for jer tidligere. Hvilken type sted passer til temaet, I tænker på? Tag dog udgangspunkt i jeres budget, idet et sted, som langt overstiger jeres oprindelige budget, ikke nødvendigvis er det værd.

bryllupsfotografer
Nogle vælger at blive viet udendørs

2. Jeres yndlingsfarver

Tænk på, om jeres yndlingsfarver harmonerer. Har I ikke en yndlingsfarve? Kig i jeres klædeskabe og se farverne på tøjet, I oftest bruger. Eller gennemgå forskellige farvekombinationer for at finde ud af, om nogen af dem er iøjnefaldende. Husk at tage jeres forlovedes mening alvorligt. Her er et eksempel på et blomsterudsmykket bryllup på Bali. Gommen ville ikke have for mange ”tøsefarver” til brylluppet, så stylisten indarbejdede grå nuancer for at skabe støvede lyserøde og lilla farver. Dermed blev både brud og gom tilfredse!

3. Gå lidt mere i dybden

I skal ikke bare blive ved overfladen, når det gælder udvælgelsen af et enestående, personligt bryllupstema. Gå mere i dybden. Ønsker I for eksempel et retrotema, skal I lægge jer fast på et specifikt tidspunkt som tyverne, tresserne eller noget helt tredje. Hvis I kan lide rustik udsmykning – hvilken slags rustik er det så? En elegant eller rå slags? Jo klarere, I formulerer jer, jo bedre kan jeres leverandører hjælpe jer. Hvis jeres tema er for vagt formuleret, kan hver leverandør fortolke det på sin måde, og I risikerer, at resultaterne ikke harmonerer. 

4. Overvej årstiden

Især hvis I planlægger et bryllup udendørs, er årstiden vigtig at tage i betragtning. Man holder ikke bryllup i haven om vinteren. Derudover præger hver årstid atmosfæren og farvevalget. Har I lagt jer fast på et efterårsbryllup, vil efterårsfarver som orange eller rød være særligt egnede. 

årstiden

5. Hvilke rødder har I?

I kan tilsætte jeres bryllupsfest lidt tradition, hvis I ønsker at hylde jeres families kulturelle arv. I vore dage er traditionelle bryllupper ikke nødvendigvis kedelige, langvarige arrangementer. Moderne par kombinerer gerne flere traditioner, et moderne islæt og deres egen personlige stil. Se på dette pars multikulturelle bryllup, som indeholdt elementer af både japansk og padang kultur. 

6. Graden af formalitet

Jeres bryllupstema fastlægges til dels af, hvor formel en fest I holder. Tænk igen på drømmebrylluppet, I så for jer tidligere. Hvilken slags fest forestillede I jer? Hvordan er jeres gæster klædt? Er de iført jakkesæt og balkjoler, eller er de mere afslappet klædt? Hvis I altid har ønsket jer en formel begivenhed, hvor gæsterne er iført deres stiveste puds, er det oplagt at holde jeres bryllup som et storslået bal. Er I til en mere afslappet stil, kan I vælge en havefest eller et strandbryllup.

7. Husk budgettet

Det er altid nødvendigt at være realistisk og overholde sit bryllupsbudget. Budgettet tillader ikke nødvendigvis et indendørs bryllup med havetema, fordi det er dyrt at fylde en festsal med blomster. I stedet kan vælge at holde jeres bryllup i en have, så udsmykningen vil koste jer knap så meget.

8. Stå ved jeres personlighed

De bedste bryllupper afspejler parrets personlighed – så den skal I stå ved, når I vælger et bryllupstema. Lad jer inspirere af det naturelskende par Sari og Frey, som holdt et miljøvenligt skovbryllup. Alle gæsterne nød brylluppet, og frem for alt afspejlede det i den grad deres personlighed.

Populære bryllupstemaer, I kan vælge

Selv om I har nogle (få) ideer, som beskriver jeres drømmebryllup, kan det være svært at lægge sig fast på et tema. Derfor har vi samlet fem populære bryllupstemaer, I kan bruge som inspiration. Husk at disse er generelle temaer, hvorfor det står jer frit for at omforme dem, så de stemmer overens med jeres smag og personlighed. 

Klassisk

Hvem skal vælge dette: Dette tema giver den slags fest, ordet ”bryllup” fremkalder for jeres indre øje. Det er et ufejlbarligt valg for romantiske par med en raffineret stil og smag. 

Stedet: Temaet egner sig bedst til en balsal eller restaurant

Fordele og ulemper: Det klassiske tema er et tidløst valg, som let kan omformes. En ulempe er, at jeres bryllup kan risikere at ligne mange andre bryllupper. For at undgå dette skal I sætte et personligt præg på festen, således den ikke bliver kedelig og forudsigelig.

Rustik

Hvem skal vælge dette: Ønsker I en afslappet atmosfære, er det rustikke tema det perfekte valg. Det egner sig endvidere godt til miljøvenlige brudepar og til gør det selv mennesker. 

Stedet: Den rigtige, rustikke fornemmelse opnår I ved at vælge en skov, et loftsrum, en have eller et drivhus.

Fordele og ulemper: Det rustikke tema er meget alsidigt og kan tilpasses omgivelserne. Det passer bedst til uformelle fester, så husk at I ikke kan opnå den store grad af formalitet med dette tema. 

Strand

Hvem skal vælge dette: Strandelskere, par med et begrænset antal gæster og par, som længes efter at blive gift på et uforglemmeligt sted.

Stedet: I kan vælge at blive viet på stranden eller i et kapel med havudsigt.

Fordele og ulemper: Strandbryllupper har en afslappet atmosfære, som afstresser gæsterne og lader dem nyde festen. Et strandbryllup kan også være en lejlighed til at rejse med jeres nærmeste. I vil næppe være i stand til at invitere mange gæster, for det tillader de færreste strande. Det er ej heller sikkert, alle gæster er i stand til at rejse hen til jeres bryllup.

Tropisk

Hvem skal vælge dette: Det tema er velegnet, hvis I bor i et tropisk land. Denne farverige, energiladede type bryllup passer til par med en sjov personlighed. 

Stedet: Stranden, haven og svømmepølen er alle storartede valg til dette tema

Fordele og ulemper: Tropiske bryllupper indebærer masser af farver og eksotiske blomster. Det kan være svært at lægge sig fast på farvevalget, og uden for sæsonen er det ikke til at fremskaffe eksotiske blomster. På trods af disse ulemper kan I tænke på, at bryllupsbillederne vil blive farverige!

Moderne og minimalistisk

Hvem skal vælge dette: Dette tema passer perfekt til markante par, som har en god, enkel stil – dem som reelt mener ”less is more”.

Stedet: Alle steder kan bruges til dette tema, men store rum med en enkel arkitektur som loftsrum, tagterrasser og glashuse er særdeles egnede. 

Fordele og ulemper: Denne type fest vil skille sig ud fra alle de andre stilfulde bryllupper. I kan spare på udsmykningen, hvis stedet i sig selv harmonerer med jeres forestilling om brylluppets udtryk. Desværre kan det være svært at finde et egnet sted med netop jeres ønskede udtryk. Det bliver nok heller ikke nemt at overbevise jeres forældre, hvis alle de andres bryllupper ikke er så enkle.

Læs flere artikler:

Asminderød Kro bryllup

Asminderød Kro bryllup

 
Invitationer:   Invitationerne var færdigtrykte og blev købt hos Stenders Forlag. De var cremefarvede med flot mønster i øverste højre hjørne (laserstandset)
Kirken:   Rungsted Kirke
Salmer:   “Op al den ting som Gud har gjort”, “Den signede dag”, “I blev skabt som mand og kvinde”, “Det er så yndigt”
Transport fra kirken:   Parret blev kørt i en flot hvid Rolls Royce, der var pyntet med tyl, bånd og blomster, der matchede brudebuketten. Bilen havde brudens forældre lejet igennem en fælles bekendt. Bilen blev pyntet af chaufføren.
Fotografering:   Bryllupsbillederne blev taget af De professionelle fotografer fra København. Parret blev fotograferet i slotshaven i Hørsholm.
Feststedet:   Festen blev holdt på Asminderød Kro ved Fredensborg. Servicen var helt i top og parret vil klart anbefale kommende brudepar at holde deres bryllup på kroen.
Antal gæster:  75 voksne i alt.
Menuen:   Forret: Rosapebermarineret laks med basilikumcreme 
Hovedret: Ovnstegt kalvekulotte med svampeflødesovs, friske grøntsager og timianstegte kartofler 
Dessert: Babyananas med kokosis og frisk frugt
Bordplan:   E-bord med 3 ben og ti på hver side samt 15 ved hovedbordet.
Brudens tøj:   Kjolen, skørtet, corsagen og sløret blev købt hos Moné i Glostrup.
Frisure & make-up:   Brudens veninde der er uddannet make-up artist, satte hår og lagde makeup, som blev naturlig og holdt hele aftenen.
Gommens tøj:   I kirken bar Gommen Gardehusarenes gallauniform. Til festen skiftede han til sin egen smoking, så parret havde ingen udgifter til gommens tøj.
Brudepige:   Bruden havde sin veninde som Brudepige. 
Ringene:   De blev købt hos Jan Ehlers i Hillerød, og de var smalle og i rødguld. I brudens ring sidder der 7 små brillianter.
Buketten:   Buketten blev bundet af Ulrich John i Hørsholm.
Borddækning:   Det sørgede kroen for; der var hvide duge og servietter, sølvlysestager, blomsterdekorationer og grønt samt brudeslør på bordene. Det så bare rigtigt flot ud.
Musik:  Musikerne Mugge og Bras spillede, hvilket var helt fantastisk.
Toastmaster:   Brudens Fætter. Parret skriver: “Da vi skulle vælge, faldt valget helt naturligt på Lasse. Han har en fantastisk humor og overblik.”
Taler & sange:   Gommen holdt en tale, hvor bruden fik en smuk rose, og bruden havde lavet en sang på melodien til “Smuk som et stjerneskud”. 
Bryllupskagen:   Bryllupskagen blev bagt af gommens fætter Sigge.
Overnatning:   I en suite på Hotel Marina i Vedbæk. Det var en stor suite, men der var ikke kræset for brudeparret, som nogen hoteller gør.
Morgengaven:   Gommen fik et kamera, og Bruden fik en kæde med hjertevedhæng med en lille diamant.
Bryllupsrejsen:   Bryllupsrejsen afhænger af, om gommen kan få orlov fra militæret. Parret tager formentlig af sted til Caribien til januar eller februar.
Pyntning af hjemmet:   På grund af overnattende gæster, blev der ikke pyntet op.

Læs også:

Bryllupskager

Bryllupskager

På denne side kan du finde opskrifter på og billeder af lækre bryllupskager, som du selv kan bage. Det er et stort arbejde selv at bage bryllupskage, men det er sjovt. Det ser flot ud – og samtidig sparer man mange penge.

Her på siden vil vi løbende vise billeder af flotte, overdrevne og anderledes bryllupskager. 

Myter omkring bryllupskagen: 

Bryllupskagen er (var) et symbol på frugtbarhed, som man forsøger at overføre på det unge par, lige som når man kaster ris efter de nygifte. Derfor skal kagen fyldes med det bedste af det bedste: Det fineste sukker og mel, marcipan, nödder og chokolade af bedste kvalitet. Kagens overflod skulle også gerne smitte af på den materielle del af parrets tilværelse.

Bryllupskager

Det siges at alle gæster skal smage en bid af kagen’

Det siges at alle gæster skal smage en bid af kagen, eller bringer det brudeparret ulykke. Mange steder i verden er bryllupskagen noget af det vigtigste. Og “cermonien” hvor parret skære kagen for og fodre hinanden er festens absolutte højdepunkt. Alt dette kommer til udtryk i kagernes utrolige størrelse og udsmykning. Herhjemme i Danmark har der været tradition for kransekager, enten som tårn eller overflødigheds horn. Men de seneste år er bryllupskagen også blevet populær. 

Bryllupskagestativ

Der er mange muligheder for at leje et stativ til jeres bryllupskage. Serviceudlejningsfirmaer har ofte sådanne stativer af metal, som de for et mindre beløb udlejer. Ligeledes kan der være mulighed for, at I kan leje det hos jeres lokale bager, men det vil oftest være begrænset af, at bageren ikke selv skal bruge det. Hos KageKompagniet, Kagebutikken kan man både købe og leje stativer af god kvalitet i forskellige størrelser og former. Panduro Hobby har også et mindre udvalg af stativer.

I kan imidlertid også lave stativet selv: I skal bruge et X antal runde træplader, alt efter hvor mange etager jeres bryllupskage skal have. Træpladerne skæres til i de størrelser, I vil have. Fx. 16 – 20 – 24 – 28 – 32 – 36 cm

Hvis I vil have en bryllupskage, hvor der er en tyk søjle i midten af hver etage, skal I bruge et antal rundstokke på 3 cm i diameter. Antallet af rundstokke afhænger af, hvor mange etager I laver bryllupskagen i, for der skal bruges én stok til hver etage.

Hvis I vil have en bryllupskage med 3-4 tynde søjler på hver etage, skal I bruge 3-4 rundstokke x antallet af etager.  Rundstokkene skal være 1,5 cm i diameter.

Skru det hele sammen med nogle gode skruer og mal stativet med noget vandbaseret vådrumsmaling.

Husk selvfølgelig, at I skal bruge et sæt søjler mindre, end der er etager, da der ikke skal være søjle(r) på den øverste etage.

I kan også skære træpladerne ud i hjerteform, 8-kantet, 4-kantet og så videre – det er kun fantasien, der sætter grænser.

For at få kagerne i den form, I har valgt at lave stativet, kan I klippe noget kraftigt pap ud i cirka 30 cm højde, tape eller klips det sammen i den valgte form og saml kagen i denne form. Nå kagen er klar til at blive pyntet, klippes papformen op og voila: en smuk formet kage.

Nørre Vosborg - Danske Slotte og Herregårde

Kageovertræk

Til at lave kageovertræk bruger man typisk to forskellige typer masse: overtræksmarcipan eller sugarpaste. 

Fordelene ved sugarpaste er:
– grundfarven er ren hvid og giver et godt arbejdsgrundlag
– indfarvning af sugarpaste med pastafarver er nemt og giver intense farver
– meget elastisk og nemt at arbejde med
– forholdsvis neutral smag (sødt)

Fordelene ved overtræksmarcipan er:
– grundfarven er råhvid og giver mulighed for flotte dekorationer med hvid glasur
– har marcipansmag som passer godt til mange typer kage

Sugarpaste
I Danmark kan det ikke betale sig at lave sin egen sugarpaste, så
man kan med fordel købe det færdiglavet hos KageKompagniet, KageButikken eller Panduro Hobby.

Overtræksmarcipan
Til overtræksmarcipan er det bedst at bruge en blanding af marcipan og sugarpaste, hvorved overtræks-marcipanen bliver meget mere elastisk og nemmere at bruge. 
Den bedste blanding opnås ved at bruge en mængde sugarpaste, der svarer til cirka en tredjedel af den totale mængde af marcipanen:
– 3 dele marcipan
– 1 del sugarpaste

Eksempel:
– 500 gram marcipan blandet med cirka 170 gr sugarpaste
– 1000 gram marcipan blandet med cirka 330 gr sugarpaste

Det bedste er selvfølgelig at bruge færdiglavet sugarpaste til denne blanding, 
men hvis det ikke er muligt at købe, kan man selv lave en erstatning (quick sugarpaste) 
– resultatet bliver dog ikke helt det samme.

Quick sugarpaste (625 gr)
0,3 dl pasteuriseret æggehvide (cirka 1 æggehvide)
1 spsk glukose (kan fås hos Matas eller Panduro Hobby)
1 spsk vand
500 gram flormelis

Glukosen opløses i vandet, og der tilsættes æggehvide samt flormelis. 
Det hele forarbejdes til en dej.

Gode råd
– Som retningslinie skal man bruge følgende mængder sugarpaste eller overtræksmarcipan
16 cm rund kage: cirka 500 gram sugarpaste eller overtræksmarcipan
22 cm rund kage: cirka 1000 gram sugarpaste eller overtræksmarcipan
30 cm rund kage: cirka 1750 gram sugarpaste eller overtræksmarcipan

Sådan overtrækkes kagen

Overtræk af kage skal gøres i 2 trin:
1. Kagen påføres/dækkes med tyndt lag abrikosglasur (pensles). 
Derved holder man på eventuelle krummer, samtidig virker glasuren som klæbemiddel, der holder på overtrækket.
2. Kagen dækkes af selve sugarpasten eller overtræksmarcipanen (dækmassen)

Abrikosglasur
– 500 gram abrikosmarmelade
– ½ dl vand

Vand og marmelade kommes i en gryde og småkoges i ca. 1 minut. 
Blandingen sigtes og hældes i et marmeladeglas eller lignende (for opbevaring).
Man kan bruge andre former for marmelade.


Pålægning af overtræks-marcipan eller sugarpaste
Form dækmassen til en kugle og rul den ud i 4-5 mm tykkelse.
Dette gøres nemmest ovenpå et stykke plastfilm eller bagepapir og med en udruller
– drys med lidt maizenamel, så massen ikke hænger i.

Massen udrulles til en størrelse, som er stor nok til også at dække kagens sider, massen må ikke være udrullet for tyndt, for så sprækker den, når den lægges på. Ved hjælp af plastfilm/bagepapir, udruller og lidt fingerfærdighed placeres massen nu forsigtigt og gradvist over kagen, således at center af massen passer med center af kagen. Dette kan godt være lidt svært og kræver noget øvelse – og husk at plastfilm/bagepapir skal befinde sig øverst, når massen placeres på kagen ;o)

Når massen er blevet placeret, så fjernes plastfilm/bagepapir forsigtigt. Drys hænderne med lidt maizenamel og udglat forsigtigt massen med hænderne henover toppen og ned ad siderne på kagen. Når massen er blevet udglattet tilfredsstillende så skæres overskydende masse væk fra bunden af kagen med en kniv.
Nu er kagen så klar til at blive pyntet med glasur, friske blomster, marcipanblomster eller lignende.

Gode råd
– Jo tykkere massen er, jo nemmere er den at lægge på – men den skal ikke være mere end 10-12 mm tyk, for så bliver kagen for sød.
– Under arbejde med overtræksmarcipan eller sugarpaste bør det altid tildækkes med en plastikpose eller lignende.

De Smukkeste Bryllupsbilleder | Professionel Fotograf‎

Kagedekoration med glasur

Glasur-pynt
Hvis kagen er blevet overtrukket med marcipan er den nu velegnet til glasur-pynt med hvid glasur (pga. kagens råhvide grundfarve). Her beskrives 2 flotte typer glasur-pynt, som er: brodderi-pynt og kant-pynt.

Glasur (royal glace)
– 0,3 dl pasteuriseret æggehvide (1 æggehvide) 
– ca. 250 gr. flormelis (sigtet) 
– 1 tsk citronsaft 

Æggehvide og halvdelen af flormelis hældes i en skål og piskes sammen med en spatel eller spiseske. Citronsaft hældes i og resten af flormelis tilsættes gradvist. Denne glasur kan holde ca. 2 uger i køleskabet i en lufttæt beholder.

Glasur-konsistenser
– Rette konsistens for glasur til “broderi-pynt”: efter man har taget en skefuld glasur fra skålen, skal man kunne se bunden af skålen i 2-3 sekunder inden resten af glasuren dækker bunden igen.

– Rette konsistens for glasur til sprøjtning af bl.a. kanter: når man tager en skefuld glasur og det ikke falder af skeen – men det stadig klistrer til fingrene.

Broderi-pynt
For at kunne lave broderi-pynt med glasur, skal den have en lidt tynd konsistens. Konsistensen er korrekt når man efter at have taget en skefuld glasur fra skålen, kan se bunden af skålen i 2-3 sekunder inden resten af glasuren dækker bunden igen.

Når man har glasur med den rette konsistens så kommes den i en sprøjtepose monteret med en tylle, der har et rundt hul på størrelse med svovlet på en tændstik (sprøjtepose og tyller kan fås hos Haader og Panduro). Man skal bruge den fyldte sprøjtepose som en blyant og lave pyntet ved at gentage den generelle form fra bogstaverne “m” og “w” skiftevis – alt imens sprøjteposen holdes under konstant tryk (gentagelserne skal ske i et uorganiseret mønster, IKKE i lige linier).

Kant-pynt
For at kunne lave kant-pynt med glasur, skal den have en lidt tyk konsistens. Konsistensen er korrekt når man tager en skefuld glasur og det ikke falder af skeen – men det stadig klistrer til fingrene.

Når man har glasur med den rette konsistens så kommes den i en sprøjtepose monteret med en tylle, der har et rundt hul eller et stjerneformet hul. Størrelsen af hullet i tyllen bestemmer, hvor tyk kanten bliver – jo større hul jo tykkere kant. Man bestemmer så bare selv, hvilken tykkelse der vil være passende til den konkrete kage.

Jeg vil forklare lidt om 2 typer kant-pynt: “Perlekanter” og “Sneglehuskanter” 

“Perlekanter”
Man skal holde sprøjteposen vinkelret i forhold til kagen, med spidsen af tyllen ca. 2-3 mm fra overfladen. Der trykkes mens man holder sprøjteposen stille i ca. 1 til 2 sekunder – jo mere tryk og tid jo større bliver “perlen”. Når man holder op med at trykke skal man samtidigt løfte sprøjteposen op med en hurtig bevægelse. Næste “perle” laves på den samme måde lige ved siden af den foregående o.s.v. – indtil man har en sammenhængende kant.

“Sneglehuskanter”
Man skal holde sprøjteposen i en vinkel på ca. 45 grader i forhold til kagen, med spidsen af tyllen ca. 2-3 mm fra overfladen. For at lave et sneglehus med glasur, skal man trykke sprøjteposen 2 sekunder mens man bevæger spidsen af tyllen, så der formes et sneglehus (se figur). Når man stopper med at trykke skal man afslutte sneglehuset ved at bevæge spidsen ned mod kagen. Næste sneglehus laves på den samme måde lige ved siden af det foregående o.s.v. – indtil man har en sammenhængende kant.

Gode Råd
– Under arbejde med glasur bør det altid tildækkes med plast film. 
– Man bør altid opbevare glasur i en lufttæt beholder i køleskab. 
– Til at farve glasur er det bedst at bruge pasta-farver (kan købes hos Haader eller Panduro) fordi de ikke ændrer på konsistensen af glasuren når de tilsættes.

bryllupskage

Dekoration med figurer

En sød og enkel måde at dekorere en bryllupskage på (eller en hvilken som helst anden kage) er med figurer. Kagen nedenfor er dekoreret med figurer og er smuk i al sin enkelhed.

For at fremstille figurer til at dekorere kagen med, skal du bruge en form. Panduro Hobby, KageKompagniet og KageButikken har forme der kan bruges til dette formål. De har bl.a forme med dyr, nisser, hjerter o.m.a., så der skulle være noget for enhver smag.

Fremgangsmåde: Tag et lille stykke sugarpaste, som du enten kan farve i den ønskede farve eller vælge at arbejde med arbejde med naturel.
Rul sugarpasten ud så den er ca. ½ cm tyk.
Put det udrullede stykke i formen og pres det forsigtigt ned i alle folder.
Tag en lille klump sugarpaste og pres den godt ned i formen.
Fortsæt med små klumper sugarpaste som du arbejder godt ned i formen
så alle detaljer på figuren kommer med.
Når formen er fyldt kan du forsigtigt tage figuren ud af formen
og skære den til i kanterne. Lad figuren tørre.

Har du valgt at arbejde med sugarpasten naturel, kan du nu vælge at farve figuren.
Til det formål kan du enten bruge pastafarver, pulverfarver rørt op i lidt spiritus eller pulverfarver med glimmer (som fx. den guldfarve der er brugt til englene ovenover) som du påfører figuren med en pensel. Farver kan købes i Panduro, men KageKompagniet og KageButikken har et meget størrer udvalg.

Når figurerne er klar kan de opbevares i en plastpose til de skal bruges og dernæst “limes” på kagen med en blanding af en smule sugarpaste rørt op i lidt vand.

bryllupsfotograf-1-65 2

Ideer til anderledes bryllupskager og anderledes brug af almindelige bryllupskager.

Hvis I ikke lige synes at den almindelige bryllupskage er jer – I kan måske ikke lide marcipan eller fløde eller synes den type kager er for tunge eller lignende, eller I simpelthen ikke synes at jeres program på bryllupsdagen levner tid til bryllupskage (og I synes det er synd og spild af penge at servere den til kaffen, hvor jeres gæster forhåbentligt er mætte) så fortvivl ikke. Der er ingen grund til at I skal undvære en bryllupskage.

Hvis det er fordi I ikke bryder jer om marcipan så være opmærksom på, at bryllupskager sagtens kan laves med andre overtræk. Som eksempel kan nævnes frosting (glasur), sugarpaste (en hvid sukkermasse der ikke smager af særligt meget,
men som kan farves i de smukkeste farver og som derudover kan tilsættes smagsstoffer, så det kan få præcis den smag I ønsker) eller hvad med chokolade? 

Fyldet i en bryllupskage kan også varieres utroligt meget lige fra det helt tunge næsten konfektagtige fyld til det meget lette fyld der næsten smelter på tungen. og kan bestå af frugt, chokolade, creme eller lign.

Er der andre årsager til at den almindelige brylluspkage ikke er noget for jer, så er der heldigvis andre muligheder.

En ide som er meget brugt i USA er cup-cakes (formkager) der sættes på en kageopsats.

Læs mere her:

Bryllup på Menstrup Kro

Bryllup på Menstrup Kro

 
Kirken:   Kastelskirken på Østerbro i København
Salmer:   En af salmerne var “Det er så yndigt..”
Transport fra kirken:   Parret blev transporteret til kirken i Lindas venindes forældres sølvgrå BMW, som var smukt pyntet med blomster og tyl.
Fotografering:  En fotograf tilknyttet Vores Store Dag tog parrets bryllupsbilleder. Vi fik SÅ mange skønne billeder at vælge imellem at det var svært at vælge!
Feststedet:  Festen blev holdt på den firestjernede Menstrup Kro mellem Næstved og Skælskør. Det er et rigtig hyggeligt sted, med smukke, stemningsfulde lokaler og nogle skønne værelser. Det er som regel “krofatter” selv, man skaber arrangementerne med, og det er bestemt en fordel! Parret købte en “pakkeløsning” med fire retter mad, kaffe, cognac / likør / madeira, vin ad libitum, overnatning og brunch morgenen.
Menuen:   Forret: parmaskinke rullet om frisk melon dertil filopose medgrøntsagsfyld – hertil Cotes de Roussillon Blanc
Hovedret: kalveryg med kompotsalat, nye kartofler og flødeskysauce – hertil Tarapacca Merlot 
Efterret: ostevandbakkelser med druer
Dessert: vanilleparfait med bisquitkiks på bund af rabarberkompot – hertil Portvin og Madeira
Bordplan:  Der var 30 mennesker med til middagen, så de sad ved et aflangt bord. Det fungerede fint.
Brudens tøj:   Lindas kjole blev købt hos Moné i Glostrup. Skørtet lånte Linda i forretningen. Undertøj (corsage, trusser) og strømper købte Linda hos Angelique Brudekjoler i Roskilde. Brudeskoene købte bruden på Gl. Kongevej i København.
Frisuren:  14 dage inden brylluppet havde bruden været hos Stuhr Intercoiffure, hvor hun var blevet klippet og havde fået lyse striber. På dagen blev Lindas hår sat af Stuhr Intercoiffure i Fiolstræde i København.
Make-up:  Brudens makeup blev lagt hos Estee Lauder Skin Care Center i Magasin, Kongens Nytorv i København. Bruden havde købt en brudepakke, der indeholdt ansigtsbehandling (dybderens), pedicure, prøvemake-up og make-up på dagen. Hun fik lavet kunstige negle og lagt fransk lak.
Gommens tøj:   Gommen havde et sæt tøj på fra Troelstrup, København. Det bestod af mørke stribede bukser, mellemgrå halvlang jakke (5 knapper), hvid manchetskjorte med knækflip, grå-mønstret vest med matchende plastron. Dertil bar han sorte Lloyd sko.
Ringene:  Parrets vielsesringe er deres”gamle” forlovelsesringe, som er købt i Innsbruck i Østrig. De er 5 mm brede og i guld med to skrå bånd af satineret rødguld og hvidguld. I brudens er der tre små brillianter på tværs.
Buketten:  Brudebuketten er købt hos Engle-blomst i Århusgade på Østerbro i København. Den var i mellemstor rokokkostil. Den bestod af lyserøde pæoner, store cremefarvede roser, små hvide calaer, nogle små blå blomster, og så var der i midten et lille bitte hjerte formet i kobbertråd omkring en lille tørret rosenknop. Gommens, hans forlover, brudens mor og parrets brudedreng havde hver en brystbuket af en enkelt stor cremefarvet rose, mens de to brudepiger havde hver en kurv med et udpluk af blomster fra brudens buket.
Borddækning:  Bordet blev dækket med hvide duge og hvide servietter. Borddekorationerne var blandt andet med lyserøde roser. Linda havde lavet kombinerede bordkort / velkomst-velbekomme-sange / menukort i mørkerødt præget karton med hvidt indlægspapir. På forsiden havde Linda lavet udskæringer samt et ovalt hul, hvor parrets billede var.
Musikken:  Parret havde lejet en jukeboks gennem kroen. De blev lidt overraskede, da de ankom til kroen. Der sad en musiker og spillede dinner-musik (ham havde de ikke bestilt). De aner ikke, hvem det var, eller hvad han hed!
Bryllupskagen:  Bryllupskagen lavede de efter opskrift venligst udlånt af Arla. Den bestod af både lyse og chokoladebunde, hindbærmousse og tobleronecreme og betrukket med marcipan. Den var pyntet med røde marcipanroser og grønne blade og en marcipan top-figur alt sammen fra Harderer marcipan.
Morgengaven:  Parret gav ikke hinanden morgengaver, da de havde bestemt sig for at bruge pengene på en lækker bryllupsrejse.
Bryllupsrejsen:  Bryllupsrejsen gik til Den Dominikanske Republik i 14 dage, og parret tog af sted dagen efter brylluppet.
Pyntning af hjemmet:   Da parret kom hjem fra deres rejse var deres hus pyntet med flag, balloner og på trappetrinet stod en brændende kærlighed, en husfred og en rispose. I døren var hængt velkommenskilte i hjerteform.
Bryllup på Menstrup Kro

Se flere skønne bryllup historier her:

Brudefrisurer

Brudefrisurer

En hel eftermiddag var hvad der var sat af til at tre af de allerdygtigste frisører kunne udfolde deres kreative evner, og dermed vise forslag på nogle af forårets mest spændende frisurer. Vi befandt os i Klippestuen Z/s lækre salon på Frederiksberg, hvor der blev tryllet med håret. Resultatet du se på disse sider, hvor du finder inspiration til din brudefrisure. Her er noget for enhver – klassisk brudehår, vilde og vovede lokker og enkelt og stilrent look. Frisøren havde fornøjelsen af at sætte Louise meget lange, lyse, velplejede og kraftige lokker med naturkrøl. Louises makeup er lagt af Makeup artisten Herløv fra Lancome. 

fotograf-bryllup-Brudens-forberedelser

* Grundmakeupen består Maqui-Édat, 03 Beige Diaphane, som giver huden en naturligt strålende klar finish. Ovenpå løs pudder, Poudre Majeur Excellence 01 Translucide. 

* Rougen som undersøtter Louises gyldne glød er Blush Subtil 08 Brun Roche 

* Brynene er tegnet op med øjenbrunsblyant Brun 12. På øjenlåget liggeren guldfarvet Color Focus 108 Casque D’0r, som også lægges under de nederste vipper og i globelinien ligger den grønne Color Focus 116 Solei Vert. Øjet er indrammet afblyanten Kohl Bronze. Mascaraen forlænger Louises egne lange og buede vipper, den hedder Extencils Brun Vertigo 02. 

* Tryllepudderen Poudre Majeur Excellende Blanc Neige 10, er brugt under brynene og som highlighter T rougen. 

* Læberne er tegnet op med Crayon Contour Pro Beige Noisette 201, lazbestiften i den brunlige nuance hedder Rouge Absoulu Créme Soft 265, og ovenpå ligger glossen Lip Brio Luxe d’0r 201 med små guldpartikler i, som fremhæver læberne. 

Denne frisure er kreeret ved at lave store pukler/krøller sat højt oppe hovedet. Stilen er elegant og klassisk og kræver et rimelig lang hår.

Rokokofrisure – en meget elegant og nytænkende frisure til bruden som tør lidt mere. Håret er sat lok for tok og hvide roser er elegant sat ind i. 

Her vises en meget casual frisure, som passer perfekt til en enkel kjole. Håret krølles med jern, og sættes tilfældigt med nåle, dernæst er roser flettet ind. Som det sidste er frisuren sprayet så den holder hele bryllupsdagen igennem. 

Pia har her lavet en klassisk brudefrisure. Bag til har hun lavet “bananen” som er touperet for at få den til at fylde. Skilningen er lavet af zig-zagede totter, og de lokker som hænger elegant ned i hver side, er glattet ud med et fladjern og voks. Som prikken over iet er lyserøde roser nænsomt sat i.

enkel og eget elegant.

Denne frisure er rimelig enkel og eget elegant. Det begyndte med sn hestehale, hvor lokker af hår er blevet taget enkeltvis og sat op på kryds og tværs. For at bryde det mørke hår, er der sat spænder med ivide perler i. Det giverfrisuren noget mere kontur.

Frisuren her er yderst stilfuld og utraditionet. Her er igen lavet en hestehale, og Louise Q’s naturkrøl bliver udnyttet til en form for let og krøllet fletning. Der er brugt nogle usynlige hårnåle for at frisuren kan holde. Et smukt perlediadem er sat som kronen på værket. Louise Q’s mørke manke betegner frisøren som et godt hår, der er meget af det og det er meget kraftigt, og så har det nogle helt vildt flotte naturkrøller.

makeup er lagt af Anne Adamsen fra Lancome. 

* Som en god baseblev brugt en smule dækcreme, Palette Mix under øjnene, ved ydre øjenkrog, ved næsefløjen og ved mundvigene. Der blev brugt en cremefoundation i samme tone som Louise P’s hud, i samme tone som Louise P’s hua, Poudre Majeur Excellence 01 Translucide ligger som et fint lag ovenpå. 

* Rougen hedder Blush Subtil 09 og er lagt lige under kindbenene for at fremhasve disse. 

* Somøjenskygge liggerColor Focus 202, en lys farve som lagt lige under brynet for at løfte og forstørre øjet. Den blommefarvede Color Fokus 218 ligger i globelinie yderste del af globelinien, samt et langs de underste vipper. Øjet er rammet ind af en sort/brun kohl blyant. Mascaraen er Volumicils, som giver masser af fylde og volumen. 

* Til at tegne læberne op, er der brugt en brun/rosa lipliner, Crayon Contour Pro 206, læbestiften er i samme farve og hedder Rouge Absolu Creme 81. Ovenpå den er lagt en tranparent lipgloss, som giver en flot finish og giver læberne et fyldigere look. 

Inas hår betegner frisøren Pernille som et normalt skandinavisk hår. Hvilket vil sige at det er fint og glat og i dette tilfælde skulderiangt. 

bryllup-Sebber-kloster

Lisbeths makeup er lagt af Herløv fra Lancome. 

* Grundmakeupen består Eggacernes ongue Tenue Beige Pastel 01, Concealer duppes under øjnene for at dække mørke rander. Derefter lægges Touche Liberte 02, som er en let foundation, så fregnerne ikke V, skjules. Og ovenpå løs pudder, Poudre Majeur Excellence 01 Translucide. 

* Rougen hedder Blush Focus creme- pudder i farven Orange Fizz 01. 

* Aføjenskygger ligger de orange/røde nuancer Color Focus Take 231 og Color Fokus Me 232 i yderste del af globelinien, samt et langs de underste vipper. Øverste vippekant er tegnet op med Kohl Brun Cuivre. Mascaraen hedder Amplicils, den både tætner og forlznger Inas vipper. 

* Igen er der brugt “vidunder- pudderen” Poudre Majeur Excellende Blanc Neige 10, som er lagt under brynene og som highlighter over rougen. 

* Læberne er tegnet op med Crayon Contour Pro Beige Noisette 201, læbestiften er en flot rødbrun Rouge Absoulu Créme Soft Brun Sépia 76, og ovenpå ligger glossen Lip Brio Luxe d’0r 201 med små guldpartikler i. 

Læs mere her:

Odd Fellow Logen bryllup

Odd Fellow Logen bryllup

 
Kirken:   Lillerød Kirke 
Transport fra kirken:   7 meter lang limousine. Gommen vidste ikke, at der var bestilt limousine til kørslen.
Fotografering:  Der blev taget billeder under hele brylluppet. Fotografen, tog videofilm i kirken og under festen. Det var desuden ham, der tog bryllupsbillederne i Barokhaven i Hillerød ved Frederiksborg Slot.
Feststedet:  Festen blev holdt på Odd Fellow Logen i Hillerød. Der er to store lokaler. De er med store lysekroner og stof på væggene. Lokalerne ligger 5 minuters gang fra Hillerød station
Menuen:   Velkomstdrik: jordbær margurita. 
Forret: lakseroulade med pesto og rejer. 
Hovedret: farseret kalvefilet med dijonsauce, pommes cocutte og råstegte grøntsager. 
Dessert: chokoladekage med to slags sorbetis og frisk frugt. 
Natmad: frikadeller og kartoffelsalat.
Bordplan:  Hestesko. Parret sad ved højbordet, og det var perfekt for dem.
Brudens tøj:   Brudens kjole var en enkelt kjole i creme, som blev købt hos Lilly i København. Sløret var et dobbelt slør med satin kant. Undertøjet var fra Femilet og var en selvsiddende corsage med trusse. Skoene blev købt hos Bianco i Lyngby og var en næsten flad åben sommer sko i creme.
Frisuren:  Frisør Nice Hair i Hørsholm. Det blev utroligt flot og sad perfekt med blomster og slør hele aftenen.
Make-up:  Berits gode veninde er materialist og lagde en rigtigt flot make-up. Berit købte kun en læbestift.
Gommens tøj:   Gommen havde et mørkegråt jakkesæt på med hvid skjorte og gråt og lilla slips. Skoene var sorte og fra Ecco.
Brudesvend og -piger:   Parrets søn var brudesvend og var klædt i hvid skjorte, sandfarvet bukser og sorte sandaler. Tøjet var købt i H&M. Brudepigerne var Brudens to søstre. De var klædt i en rød/orange top fra Kenzo, hvide bukser og sommersko.
Ringene:  Parrets ringe er halvt guld og halvt hvidguld. Ringene samles forskudt foran, og i brudens er der en lille sten. De er desuden børstet, så de får et mat udseende.
Buketten:  Buketten var en enkelt buket holdt i hvid, creme, lysegrøn og mørkegrøn. Der var blandt andet roser i. Den samme slags roser havde Berit 4 stk. af i håret over sløret Parret ved ikke hvad buketten kostede, da de fik et samlet tilbud på alle blomster: Brudebuket, 2 brudepigebuketter, 5 brystbuketter og 5 borddekorationer.
Borddækning:  Bordet var holdt i farverne: hvid, creme, lysegrøn og mørkegrønt. Samme farver og stil som invitationerne. Dugen var hvid, lysene mørkegrønne og dekorationer alle fire farver. I midten af bordet lå der creme farvet tyl – lagt “vildt” og med et tyndt satin bånd til at lave en samling for hver 1 meter. Over tyllen lå der perler løst. Bordkortene var creme med mørkegrønt pynt. Menukortene var dobbeltkort ligeledes creme med et tyndt satin bånd i bukningen. Båndet var mørkegrønt.
Musikken:  En pianist som spillede roligt musik under middagen og dansemusik senere. Han var lejet gennem Danish Music Agency på nettet.
Parrets taler eller sange:   Gommen holdt en rigtigt sød og sjov tale til bruden. Den var ikke lang, men ramte godt. Bruden havde lavet en sang specielt til gommen.
Toastmaster:  Brudens stedfar var toastmaster, og han klarede det flot. Han kom med gode og sjove indslag under hele middagen. Det kan anbefales at have en toastmaster.
Bryllupskagen:  Parret havde ingen bryllupskage, men havde bagt 3 forskellige slags hjerteformet småkager. Prisen er glemt, men det tog en hel dag at bage alle kagerne.
Morgengaven:  Bruden gav Thomas en MP3 afspiller (en lille computerting til at høre musik på). Gommen gav hende en flot halskæde fra Rafts.
Bryllupsrejsen:  Parret havde ingen bryllupsrejse, da de allerede ved brylluppet havde brugt mange penge.
Pyntning af hjemmet:   Der var ingen hjemme og lave noget ved parrets hjem. Det var dejligt.

Læs mere om bryllupsplanlægning her